Szűzpecsenye egészben, zöldfűszeres kéregben sütve, zelleres burgonyapürével és sült zöldségekkel
Húsgombócos káposzta (fókuszban a húsvéti maradék felhasználása) - Az Én alapszakácskönyvem
Füstölt hússal töltött sajtos "piskóta"(a maradék húsvéti sonka felhasználására) - Az én alapszak.