Ingredientes para 4 personas:
100 g de salami, 100 g de salchichón tipo Csaba, 200 g de carne de cerdo, 1/2 cabeza de lechuga, 2 huevos duros, 1 patata cocida grande, 1 manzana, 1 pepino grande, 8 cucharas de majonesa, sal, pimienta negra molida, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de azúcar en polvo, 1 cucharada de zumo de limón

Cortamos en tiras delgadas las dos clases de salchichón; lo
mismo hacemos con la lechuga – deshojada, lavada y escurrida- el
huevo duro y la patata. Le quitamos a la manzana el corazón y
junto el pepino lo cortamos igual en tiras. Salamos ligeramente la
majonesa, le añadimos pimienta, y aliñamos con mostaza, azúcar en polvo y zumo de limón hasta que adquiera la mezcla un sabor agradablemente picante, para terminar, revolvemos todo lo preparado. Puede condimentarse también con una pizca de pimiento cerezo molido.

Tiempo de elaboración: 20 minutos
Una porción: 3219 kJ/770 kcal