Hors d’œuvre mixte à la hongroise – (Magyaros ízelítő)

Hors d’œuvre mixte à la hongroise  -  (Magyaros ízelítő)
Il n’existe pas de recette standard pour ce plat. Suivant les région et les restaurants, les spécialités à mettre sur l’as-siette sont bien différentes. En général, on y met 1 à 2 escalopes de foie gras rôti (voir séparée), quelque morceaux de rillons (voir séparée), un peu de « körözött » (voir séparée), des côtes de porc farcies de saucisse sèche (voir séparée), saucisse au paprika, salami sec hongrois et du fromage de tête, garnis de salade de viande à la hongroise (voir séparée), de tomates fraîches et de piment vert, avec du pain moelleux.