Salade de viande à la hongroise – (Magyaros hússaláta)

Salade de viande à la hongroise   -  (Magyaros hússaláta)

Ingrédients :
100 g de salami hongrois sec
100 g de salami hongrois piquant
200 g de rôti de porc
une demie laitue
2 œufs durs
1 grosse pomme de terre cuite
1 pomme
1 grand cornichon
8 cuillères de mayonnaise
du sel, du poivre moulu
1 cuillère à café de moutarde douce
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 cuillère à soupe de jus de citron

Couper en lamelles minces les deux sortes de salami et le rôti de porc, tout comme les feuilles lavées et essorées de laitue, les œufs et la pomme de terre. Oter le cœur de la pomme et la couper également en lamelles ainsi que le cornichon. Saler doucement la mayonnaise, la poivrer et lui donner une saveur piquante et agréable avec la moutarde douce, le sucre en poudre et le jus de citron. Enfin, rouler le tout dans la sauce. On peut l’épicer également avec une pincée de piment fort moulu.

Temps de préparation : 20 minutes
Une portion : 3219 kJ/770 kcal