Ingrédients : 1 beau filet d’oie (environ 1 kg) du sel 1,500 kg de pomme de terre 4 petits o ...
Ingrédients : 2 cuisses 2 gésiers et 2 cous d’oie 1 gros oignon 8 cuillères à soupe d’huile ...
Ingrédients (pour 16 pièces) : 8 grandes cuisses 1 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café ...
Ingrédients : 1 canard cuisiné (environ 1,400 kg) 1 cuillère à soupe de sel 1 pomme ou 1 ora ...
Ingrédients : 4 grandes ou 8 petites cuisses de poulet du sel 2 oignons moyens 2 poivrons ve ...
Ingrédients : 600 g de foie de poulet (sans cœur) 2 petits oignons 2 grands poivrons verts 2 ...
Ingrédients : 1 gros oignon 4 cuillères à soupe d’huile 8 cuisses depoulet du sel du poivre ...
Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 canard cuisiné (environ 2 kg) du sel 100 à 150 g de lard ...
Ingrédients : 3 petits blancs de poulet ou environ 700 g de filet de poulet du sel du poivre ...
Ingrédients : 500 g de viande de porc hachée 2 petits pains rassis 1 œuf 1 cuillère à café d ...
Ingrédients : 1 kg de haricots verts tendres 3 à 4 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe ...