Olívás öntet (hideg)

Olívás öntet (hideg)
Hozzávalók:
6 dkg parmezán sajt, 10 dkg mag nélküli fekete olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, 7 evőkanál finom olívaolaj

1. A sajtot apróra reszeljük – az is jó, ha hagyományosan lereszeljük, majd apróra vágjuk. Az olívabogyót a fokhagymával merülőmixerrel fölaprítjuk, a sajtot meg az olívaolajat is hozzákeverjük. (Készülhet úgy is, hogy nem olívaolajba, hanem majonézbe keverjük a hozzávalókat.)
2. Azonnal tálaljuk, különben a sajt magába szívja az olajat, és összeáll az egész

4 főre
Elkészítési idő: 10 perc
Egy adag: 287 kcal