Habart tojás

Habart tojás
Egy lábasban vajat olvasztunk, majd a sóval és tejszínnel elkevert tojást hozzáöntjük. Nagyon kis lángon – még jobb, ha vízgőzőn – addig keverjük, míg meg nem sűrűsödik, de vigyázzunk, hogy lágy maradjon. Különféle ragukat vagy köreteket halmozunk mellé, így lesz számtalan variációja.
Elkészítési idő: 10 perc