Huszárkonyha Tápióbicskén

A tápióbicskei csata

Az 1849-es tavaszi hadjárat egyik dicsőséges győzelme magyar részről Tápióbicskén esett meg április 4-én. A csata helyszínén, 165. évfordulójának tiszteletére idén április 4-én is hagyományőrző napot rendeznek. A település mellett fekvő területen, huszár és tüzér hagyományőrzők emlékeznek az eseményekről, és sokezer látogató előtt „újraforgatják“ a csatát is. Immár sokéve kísérője a rendezvénynek a Tüzérkonyha (Huszárkonyha) elnevezésű főzőverseny, ahol pár éve magam is zsűriztem, innen hoztam a következő nagyszerű recepteket.

 

A cikkhez tartozó receptek:

Csülkös hajdina

Vargányás paprikás krumpli

Székely csorba

Tüzérrostélyos