Author Archives: receptadm

Alufóliában sült újburgonya

Hozzávalók: személyenként 3-4 egyformán közepes nagyságú burgonya, só 1. A burgonyát héjastól, kefével dörzsölgetve alaposan megmossuk, kissé megsózzuk, majd egyesével alufóliába csomagoljuk és tepsib ...

Gyömbér (Zingiber officinale)

A fűszerliliom-félék családjába tartozik, a fokhagyma, a metélőhagyma és a vöröshagyma rokona. A növény megvastagodott gyökerét (rizómáját) használjuk fűszerként, íze gyengén csípős és fűszeres egysze ...

Mit (l)ehet az iskolai büfékben?

Körlevélben tájékoztatta az iskolaigazgatókat az Emberi Erőforrások Minisztériuma az iskolai büfékben árusítható, valamint a tiltott termékekről – közölte a tárca parlamenti államtitkára csütörtökön. ...

Szilvás túróval töltött zsemle

Hozzávalók: 6 zsemle, 5 dl tej, 6 evőkanál kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 5-6 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 2 dl tejföl, 12 szem szilva a tálaláshoz: 2 dl tejföl, porc ...

A kisétkezések szerepe

A kiegyensúlyozott táplálkozás elengedhetetlen része a megfelelő mennyiségű és arányú energia- és tápanyagfogyasztás. A napi tápanyag mennyiséget célszerű öt étkezésre elosztani, három fő és két kisét ...

Legényfogóleves

Hozzávalók: 1 nagyobbacska füstölt csülök (kb. 1,5 kg), 1 dl olaj (lehet kb. 10 dkg zsír is), 4 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál pirospaprika, 3-4 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál egész fekete bors, 1 vörö ...

Banános túrókocka mikróban

Hozzávalók: 6 dkg sütőmargarin vagy vaj, 3 evőkanál (6 dkg) cukor vagy méz, 3 tojás, 40 dkg félzsíros tehéntúró, 5 dkg búzadara, 2 közepes banán, 4 dkg mazsola (ez el is maradhat), 1 kisebb citrom res ...

Pacal (marhapacal)

A szarvasmarha gyomra, mely négy részből áll, amiből hármat fogyasztunk. 1. Bendő, amit kinézete alapján a szakácsok frottír törölközőnek neveznek 🙂 Leggyakrabban ezt vásárolhatjuk, ez a legtisztább, ...

Gyümölcsrizs mikróban

Hozzávalók 5 dkg mazsola, 25 dkg rizs, 4 dl tej, vaníliarúd, só, 6 evőkanál (14 dkg) cukor, 40 dkg friss gyümölcs (szőlő, alma, banán, stb.), 2 dl zsíros habtejszín 1. A mazsolát hideg vízbe áztatjuk. ...