Tag Archives: bogrács,

Halászlé halászosan

Halászlé halászosan

Hozzávalók: egy kb. 1 kg-os ponty, 1-2 törpeharcsa és keszeg, só, 2 fej vöröshagyma, kb. 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, 1 cseresznyepaprika vagy fél kiskanál Erős Pista (lehet csípős Piros A ...
Korhelyleves felesben

Korhelyleves felesben

Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg savanyú káposzta, 40 dkg fejes káposzta, bő 1,5 liter víz, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, kb. fél kiskanál ...

Lebbencsleves

Hozzávalók: kb. 20 dkg füstölt szalonna, 3 maréknyi (kb. 40 dkg) lebbencstészta, 2 közepes vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 8 közepes nagyságú (1-1,2 kg) burgonya, kb. 1,5 evőkanál só, 1 c ...

Palócleves bográcsban

Hozzávalók: 2 kg (kicsontozva kb. 1 kg) birka- vagy báránylapocka, esetleg comb, 2 nagy vöröshagyma, 5 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál pirospaprika, só, fél kiskanál őrölt köménymag, 4 gerezd fokha ...
Pandúrgulyás bográcsban

Pandúrgulyás bográcsban

Hozzávalók: 30 dkg sertésvelő, 1 kg borjúlapocka vagy -lábszár, 2 vöröshagyma, 5 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1-1 zöldpaprika és paradicsom, 3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhag ...

Tejfölös lencsegulyás

Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök, 40 dkg lencse, 2 közepes vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma vagy 1-2 kiskanál fokhagymakrém, 40 dkg kicsontozott marhalábszár, 4 evőkanál olaj vagy 5-6 deka zsír, 1 k ...

Zöldbabos tyúkgulyás

Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 2 kg-os tyúk, 2 közepes vöröshagyma, 6-8 dkg zsír vagy kb. 6 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, só, 4 nagy burgonya (kb. 1,2 kg), 50 dkg zöldbab (f ...