Tag Archives: bogrács,

Tejfölös lencsegulyás

Hozzávalók: 1 kisebb füstölt csülök, 40 dkg lencse, 2 közepes vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma vagy 1-2 kiskanál fokhagymakrém, 40 dkg kicsontozott marhalábszár, 4 evőkanál olaj vagy 5-6 deka zsír, 1 k ...

Zöldbabos tyúkgulyás

Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 2 kg-os tyúk, 2 közepes vöröshagyma, 6-8 dkg zsír vagy kb. 6 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál jóféle pirospaprika, só, 4 nagy burgonya (kb. 1,2 kg), 50 dkg zöldbab (f ...

Csirkepörkölt – csirkepaprikás

Hozzávalók: 8 nagy csirkecomb vagy 2 közepes nagyságú konyhakész csirke, só, 4 közepes vöröshagyma, 6 evőkanál olaj vagy 15 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál jóféle pirospaprika, 3-4 húsos zöldpaprika, ...
Kakaspörkölt

Kakaspörkölt

Hozzávalók: egy konyhakész, kb. 4 kg-os kakas, kb. 2 evőkanál só, 25 dkg házi füstölt szalonna, 1 kiskanál köménymag, 5 nagyobb vöröshagyma (de nem több, mint 60 dkg), 2-3 babérlevél, 2 evőkanál jófél ...
Nyögvenyelő (öreglebbencs túróval)

Nyögvenyelő (öreglebbencs túróval)

Hozzávalók: 25-30 dkg füstölt szalonna, 8 közepes szem burgonya (kb. 1,2 kg), 3 evőkanál zsír, 8 maréknyi lebbencstészta (kb. 50 dkg), 1 kiskanál jóféle pirospaprika, jó 1 evőkanál só, 50 dkg (személy ...
Pásztortarhonya

Pásztortarhonya

Hozzávalók: 10-15 dkg füstölt szalonna, 3 evőkanál olaj, 1 nagyobbacska vöröshagyma, 50 dkg tarhonya (lehet gépi „úttörőgombóc” vagy házi is), kb. 1 csapott evőkanál só, 1 púpozott kiskanál jóféle pir ...