Tag Archives: grill,

Juhtúróval töltött gombafejek

Juhtúróval töltött gombafejek

Hozzávalók: 12 darab közepes lehetőleg egyforma nagyságú csiperkegomba kalapja, só, őrölt fekete bors, 1 kiskanál morzsolt kakukkfű, 50 dkg juhtúró, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj (a nem vegetári ...
Sült zöldségek fűszeres túróval

Sült zöldségek fűszeres túróval

Hozzávalók: 1 kg zsenge tök vagy csillagtök (cukkini vagy padlizsán is lehet – akár vegyesen is többféle zöldség), 2-3 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors a fűszeres túróhoz: fél csokor kapor, ...

Tengeri hal randevúja a lazaccal

Hozzávalók: 40 dkg bőr és szálka nélküli lazacfilé, 40 dkg bőr és szálka nélküli tengerihal filé, só, őrölt fekete bors, 1 kisebb citrom, 8-8 szem kimagozott fekete és zöld olajbogyó, 1 gerezd fokhagy ...
Pácolt heck nyárson

Pácolt heck nyárson

Hozzávalók 1 kg konyhakész nem túl vastag hecktörzs (fagyasztott is lehet), só, tej, 4 gerezd fokhagyma, 4 húsos paprika (tévépaprika), 4 közepes szem paradicsom, 2 közepes vöröshagyma, 1 evőkanálnyi ...
Gyros pitában

Gyros pitában

Hozzávalók: 60 dkg birka- vagy báránycomb, de lehet csirke- vagy pulykamellfilé illetve sertéstarja vagy -karaj is, kb.1 púpozott kiskanál készen kapható gyros fűszerkeverék, 3 evőkanál olaj a tálalás ...