Egzotikus csirkenyárs
Hozzávalók: 8 kisebb csirkefelsőcomb, 8 csirkeszárny, só a páchoz: 4 evőkanál olaj, 2 evőkanál nem túl sós, sötét szójamártás,1 kiskanál mustár, 1 mokkáskanál currypor, 1-1 késhegynyi őrölt koriander ...
Tag Archives: grill,
Johnny barbecue-csirkéje – készítette Csigó János mesterszakács
Hozzávalók: 4 szép, egész csirkemell (kb. 1,2 kg), só, 2-3 evőkanál olaj a barbecue-mártáshoz: 2 vöröshagyma, 5-6 gerezd fokhagyma, 5-6 evőkanál olaj (olívaolaj is lehet), 5 dl füstölt lé (füstölt hús ...
Pácolt csirkenyársak szalonnába tekerve
Hozzávalók: 4 fél (kb. 60 dkg) csirkemellfilé, 12 vékony szelet főtt vagy nyers húsos füstölt szalonna (sliced bacon) a páchoz: 2 evőkanál olaj, 3 evőkanál nem túl sós szójaszósz, 3 evőkanál citromlé, ...
