Húsvéti töltött krumpli
Hozzávalók: 8 egyformán közepes nagyságú burgonya (1,2 kg), só, 20 dkg jól olvadó sajt, 20 dkg főtt füstölt sonka (lehet a húsvéti maradék is), frissen őrölt fekete bors, 2-3 újhagyma, 5 dkg vaj a tál ...
Tag Archives: húsvéti,
Sajtkrémes, hájas roló – Kati mama receptje
Hozzávalók: 2 dl tej, fél kiskanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 25 dkg darált sertésháj, 5 dkg sertészsír, 2 tojássárgája, só, őrölt fekete bors, kb. 2 dl tejföl a tészta nyújtásáh ...
Iregi tejfölös fonat, juhtúrós öntettel – készítette Halász Judit és Eke József
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, kb. 5,5 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 1 kg finomliszt, 1 kiskanál só, 1 tojás, 15 dkg kacsazsír a tetejére: 1 tojás, durvaszemű só, köménymag a juhturós medvehagymás önt ...
Kecskeméti töltött tojás
Hozzávalók 14 főtt tojás, 4-5 evőkanál finomliszt, 3-4 tojás, 15 dkg zsemlemorzsa a sütéshez: bő olaj a töltelékhez: a főtt tojások sárgája, 6 evőkanál majonéz, 2 evőkanál mustár, fél kiskanál csípős ...
Fonott foszlós kalács – készítette Kattári Vanessza
Hozzávalók: kb. 3 dl langyos tej, 2 dkg élesztő, 2 evőkanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt, késhegynyi só, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, mazsola, 1 tojás, 1 tojássárgája, 5 dkg vaj ...
Sonkás, tojásos kelt batyu
Hozzávalók: 6 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 kiskanál porcukor, 1 kg finomliszt, 1 tojás, 3 tojássárgája, 5 dkg kristálycukor, 1 kiskanál só, 10 dkg vaj a töltelékhez: 40 dkg sonka (lehet olcsóbb felvágot ...
Sonkás, sajtos goffri
Hozzávalók: 10 dkg főtt füstölt sonka, 10 dkg füstölt sajt, 10 dkg vaj, 1,25 dl tej, 4 tojás, 17,5 dkg finomliszt, fél mokkáskanál só a sütéshez: olaj a tálaláshoz: tejföl, só, őrölt fekete bors, fokh ...
Kóser csokoládétorta (csokoládés macesztorta)
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 16 dkg kristálycukor, 15 dkg finom maceszliszt, fél citrom reszelt héja, 2 dkg durvára vágott dióbél a forma kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin a csokoládékrémhez: 1 tojá ...
Narancsos sült sonka
Hozzávalók: egy szép kb. 3 kg-os darab enyhén füstölt sonka, 7-8 dl száraz fehérbor, 12-15 szem fekete bors, 2 vöröshagyma, 2 ág halványzeller, 2 babérlevél, 3 evőkanál csípős dijoni mustár, 2 narancs ...
Mozaikos tojáskocsonya
Hozzávalók: 20-25 dkg főtt sárgarépa (ha lehet, húslevesben főtt), 20 dkg főtt füstölt sonka, 15-15 dkg Bonduelle konzervkukorica és konzerv zöldborsó, 6 főtt tojás a mártáshoz: 1,5 dl majonéz, 1 kis ...
Tojással, sonkával töltött cipó
Hozzávalók a tésztához: 1,5 dl tej, 2 dkg élesztő, fél kiskanál kristálycukor vagy méz, 35 dkg finomliszt (a fele rétesliszt vagy Graham-liszt is lehet), 1 kiskanál só, 4 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 ...
