Tag Archives: húsvéti,

Molnárka buns with ham and horseradish cream - (Molnárka sonkával és tormakrémmel)

Molnárka sonkával és tormakrémmel

Hozzávalók a molnárkához: kb. 4,5 dl tej, 4 evőkanál kristálycukor, 4 dkg élesztő, 1 kg BL–80-as fehér kenyérliszt, 2 tojás, 2 kiskanál só, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin a tészta nyújtásához: finomlisz ...

Sonkás kifli

Hozzávalók: 20 dkg vaj vagy sütőmargarin, 60 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 1 csomag sütőpor, 2 dkg élesztő, 5 dkg kristálycukor, 1 tojás, 1,8 dl hideg tej, 1,8 dl hideg víz, 1 kiskanál citromlé vagy ...
Puha mézes

Puha mézes

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dkg sütőpor, 25 dkg méz, 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 egész tojás, 8-10 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin, 1 citrom, kb. 1 evőkanálnyi mézessüte ...

Pentelei gombócleves

Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 sárgarépa, 1 nagyobb petrezselyemgyökér, 3 evőkanál olaj, 2 kisebb babérlevél, 25 dkg főtt füstölt tarja, 1 csapott evőkanál finomliszt, 1 ki ...

Kunszentmiklósi báránygulyás

Hozzávalók: 1 kg pörköltnek való csontos bárányhús, 1 nagy vöröshagyma, 5-6 evőkanál olaj (eredetileg 8 dkg zsír), 1-2 gerezd fokhagyma vagy fél kiskanál fokhagymakrém, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyök ...
Tejfölö sonkaleves

Tejfölös sonkaleves

Hozzávalók: 1 közepes fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 2-3 sárgarépa, 1-2 petrezselyemgyökér, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál finomliszt, 1,5 liter sonka főzőlé, 3-4 burgonya, 1 babérlevél, 1 mokkáska ...
Húsvéti „kalácskoszorú”

Húsvéti „kalácskoszorú”

Hozzávalók 2,6 dl tej, 8 dkg kristálycukor, 2 dkg élesztő vagy 7 g (1 csomag) szárított sütőélesztő, 8 dkg vaj vagy sütőmargarin, 20 dkg finomliszt, 15 dkg rétesliszt, fél kiskanál só, reszelt narancs ...
Húsvéti sonkás kalács

Húsvéti sonkás kalács

Hozzávalók a tésztához: 2,5 dkg élesztő, kb. 3 dl langyos tej, 1 mokkáskanál kristálycukor, 60 dkg finomliszt, 2 tojás, 1 kiskanál só a töltelékhez: 30 dkg sonka (főtt, füstölt hús is lehet), 4 főtt t ...