Tag Archives: karácsonyi,

Szlovák ünnepi sütemény

Szlovák ünnepi sütemény

Hozzávalók a tésztához: 2,5 dl tej, 4 dkg élesztő, 10 dkg porcukor, 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 2 tojássárgája, 1 tojás, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, csipetnyi só a töltelékekhe ...

Gesztenyés, csokoládés őzgerinc

Hozzávalók a tortalaphoz: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 4 evőkanál finomliszt a töltelékhez: 3 csomag (3×25 dkg) fagyasztott cukros gesztenyemassza, 2-3 evőkanál rum, 10 dkg vaj vagy sütőmar ...

Gödöllői pulykaleves

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 50 dkg pulykacombfilé, só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, 20-25 dkg pulykamáj vagy csirkemáj ...

Aszalt szilvás, mákos-diós kocka

Hozzávalók: 30 dkg kristálycukor, 4 tojás, 1 nagyobb citrom, 2 kis doboz (2×150 gramm) tejföl, 1 csomag sütőpor, 40 dkg finomliszt (egészségesebb, ha a fele teljes őrlésű liszt), 15-15 dkg darált ...
Kívül diós, belül mákos bejgli

Kívül diós, belül mákos bejgli

Hozzávalók a tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 50 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg porcukor, 4 tojássárgáj ...
Giant Stuffed Cabbage - Óriás töltött káposzta

Óriás töltött káposzta

Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt oldalas, 1,5 kg savanyú káposzta, 15 dkg húsos császárszalonna, 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál majoránn ...
Breaded Stuffed Cabbage - (Rántott töltött káposzta

Tápióbicskei töltött káposzta

Hozzávalók: 15 dkg rizs, 2 nagy vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, 50 dkg füstölt sertéscomb, 50 dkg sertéscomb, 1 fej fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, só, 2 to ...