Tag Archives: karácsonyi,

Puha mézes

Puha mézes

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dkg sütőpor, 25 dkg méz, 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 egész tojás, 8-10 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin, 1 citrom, kb. 1 evőkanálnyi mézessüte ...
Szlovák ünnepi sütemény

Szlovák ünnepi sütemény

Hozzávalók a tésztához: 2,5 dl tej, 4 dkg élesztő, 10 dkg porcukor, 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 2 tojássárgája, 1 tojás, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, csipetnyi só a töltelékekhe ...

Gesztenyés, csokoládés őzgerinc

Hozzávalók a tortalaphoz: 4 tojás, 4 evőkanál kristálycukor, 4 evőkanál finomliszt a töltelékhez: 3 csomag (3×25 dkg) fagyasztott cukros gesztenyemassza, 2-3 evőkanál rum, 10 dkg vaj vagy sütőmar ...

Gödöllői pulykaleves

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna, 2 evőkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 50 dkg pulykacombfilé, só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 csokor petrezselyem, 20-25 dkg pulykamáj vagy csirkemáj ...

Aszalt szilvás, mákos-diós kocka

Hozzávalók: 30 dkg kristálycukor, 4 tojás, 1 nagyobb citrom, 2 kis doboz (2×150 gramm) tejföl, 1 csomag sütőpor, 40 dkg finomliszt (egészségesebb, ha a fele teljes őrlésű liszt), 15-15 dkg darált ...

Tormás, gyümölcsös füstölthal-saláta

Hozzávalók: 1 friss, nagy ananász (lehet kb. 30 deka konzervananász is), 2 közepes nagyságú savanykás alma (30 dkg), fél citrom leve, 30 dkg bőr nélküli füstölt hering (lehet másféle füstölt hal, péld ...
Kívül diós, belül mákos bejgli

Kívül diós, belül mákos bejgli

Hozzávalók a tésztához: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 50-50 dkg finom- és rétesliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 50 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg porcukor, 4 tojássárgáj ...
Giant Stuffed Cabbage - Óriás töltött káposzta

Óriás töltött káposzta

Hozzávalók: 40 dkg nyers füstölt oldalas, 1,5 kg savanyú káposzta, 15 dkg húsos császárszalonna, 2-3 gerezd fokhagyma vagy 1 kiskanál fokhagymakrém, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1 kiskanál majoránn ...