Tag Archives: kezdő,

Aszalt szilvás kalácsfelfújt

Aszalt szilvás kalácsfelfújt

Hozzávalók: 50 dkg kissé szikkadt kalács, 6 tojás, 6 dl tej, 6 evőkanál kristálycukor (méz is lehet), 1 csomag (4 dkg) főzni való vanília ízű pudingpor, 20 dkg kimagozott puha aszalt szilva a forma ki ...
Apró „krumplislángos”

Apró „krumplislángos”

Hozzávalók 50 dkg burgonya, só, 1 tojás, 20 dkg finomliszt a sütéshez: olaj a tetejére: 2 evőkanál porcukor fél kiskanál őrölt fahéj 1. A burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, majd annyi enyhén ...
Angol gyümölcspuding

Angol gyümölcspuding

Hozzávalók: 5 evőkanál kristálycukor, 2-3 csomag vaníliás cukor,  kb. 1 kg pirosas nyári gyümölcs vegyesen (málna, eper, szeder, ribiszke, ami épp érik, de lehet fagyasztott is), 15 vékony szelet szen ...
Alma és banán köntösben

Alma és banán köntösben

Hozzávalók: 2-2    banán és alma (az egyik helyett 8 karika ananász is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, I. változat 5 evőkanál finomliszt (a fele Graham-liszt vagy tönkölyliszt is lehet), 1 tojás, 1,5 ...
Afrikai harcsa almával és sajttal sütve

Afrikai harcsa almával és sajttal sütve

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, só, frissen őrölt borskeverék, fél narancs leve, 3 dkg vaj, 2 közepes nagyságú, inkább édes, mint savanykás alma, 10 dkg jól olvadó sajt (a ...
Afrikai harcsa brassói módra

Afrikai harcsa brassói módra

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál Erős Pista, 4 gerezd fokhagyma, 80 dkg fagyasztott hasábburgonya, fél kiskanál ételízesítő por a ...
Afrikai harcsa cordon bleu

Afrikai harcsa cordon bleu

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, só, őrölt fekete bors, 4 nagy szelet gépsonka (lehet lazacsonka is), 4 nagy szelet trappista sajt (lehet füstölt sajt is), 3-4 evőkanál fin ...
Császárhúsos harcsacsíkok

Császárhúsos harcsacsíkok

Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, 10 dkg vékony szeletekre vágott főtt húsos császárszalonna, 1 apró vöröshagyma (esetleg 1 kiskanál vöröshagymakrém), 3 evőkanál olaj, só, 1 ...
Fokhagymával kenegetett harcsa

Fokhagymával kenegetett harcsa

Hozzávalók: 60 dkg bőr nélküli harcsa- vagy afrikaiharcsa-filé, 1 kiskanál só, 5 evőkanál finomliszt, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, bő olaj a sütéshez a kenegetéshez ...
Tejfölös, kukoricás tengeri hal

Tejfölös, kukoricás tengeri hal

Hozzávalók: 4, egyenként 12-15 dkg tengeri halfilé (fagyasztott is lehet), 4 evőkanál nem túl sós szójamártás, 1 csapott kiskanál halétel-fűszerkeverék, 6-8 dkg húsos császárszalonna, 2 evőkanál olaj, ...
Currys pulykamell

Currys pulykamell

Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt édesköménymag, 2 gerezd fokhagyma, 1 apró csilipaprika vagy 1 mokkáskanál csípős Piros Arany (Erős Pista is leh ...