Tejszínes zöldborsófőzelék vagdalttal (fasírttal) – készült az OnLive© főzőiskola 28. adásában
Hozzávalók: 2 kg héjas zöldborsó – kifejtve 1,1 kg (fagyasztott vagy konzerv is lehe ...
Tag Archives: magyaros,
Cigenudli – készítette a Fánkos Páros (Eke József és Halász Judit) – Csömör
Hozzávalók: 1 kg rétesliszt (grízes liszt), 5 dkg élesztő, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 5 tojássár ...
Pirított sertésmáj vagy csirkemáj (resztelt máj) sós burgonyával – készült az OnLive© főzőiskolában
Hozzávalók: kb. 40 dkg vöröshagyma, 6 evőkanál olaj vagy 3 evőkanál zsír, fél mokkáskanál ...
Zöldborsós, tejfölös, füstölt húsos újkrumplileves
Hozzávalók: 30-35 dkg nyers füstölt hús (csont nélkül), 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál ...
Ancsa hájasa – készítette Galgovics Istvánné (Csömör)
Hozzávalók: 75 dkg finomliszt, 40 dkg darált sertésháj, 1 csapott kiskanál só, 1 csapott k ...
Frankfurti leves
Hozzávalók: egy kisebb fej (1,5 kg) kelkáposzta (tisztítva 1,2 kg), 15 dkg füstölt szalonn ...
Magyaros zöldborsóleves csurgatott tésztával – készült az OnLive© főzőiskola 14. adásában
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarép ...
Csöröge – készítette Kosztyóné Horváth Mária (Csömör)
Hozzávalók: 3 evőkanál porcukor, 3 tojássárgája, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl, 35 dkg fi ...
Hortobányi krumpligombóc
Hozzávalók burgonyagombóchoz: 50 dkg lisztes fajtájú (C jelölésű), héjában főtt, még meleg ...
Szalonkocsonya
Hozzávalók: 4 fél sertésköröm (kb. 1 kg), 1 kisebb (1,2 kg) kicsontozott sertéscsülök, 1 k ...
Aszalt meggyes, mákos palacsintagombóc rumos puncsmártásban
Hozzávalók: 10 darab kész palacsinta a töltelékhez: 2 dl tej, 20 dkg kristálycukor, 30 dkg ...