Hozzávalók: 2 kg héjas zöldborsó – kifejtve 1,1 kg (fagyasztott vagy konzerv is lehe ...
Hozzávalók: 1 kg rétesliszt (grízes liszt), 5 dkg élesztő, 6 dl tej, 5 dkg vaj, 5 tojássár ...
Hozzávalók: kb. 40 dkg vöröshagyma, 6 evőkanál olaj vagy 3 evőkanál zsír, fél mokkáskanál ...
Hozzávalók: kb. 8 dl jóféle tehéntej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1, ...
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta, 2 közepes nagyságú (20 dkg) sárgarépa, 2 lila hagyma, ...
Hozzávalók a fánkhoz: 60 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 3 dkg élesztő, kb. ...
Hozzávalók a sűrű besamel mártáshoz (panádhoz): 7 dl tej, 10 dkg vaj, 5 evőkanál (10 dkg) ...
Hozzávalók: 30 dkg nyers füstölt hús (csont nélkül) – lehet másféle füstölt hús is, ...
Hozzávalók: 75 dkg finomliszt, 40 dkg darált sertésháj, 1 csapott kiskanál só, 1 csapott k ...
Hozzávalók: egy kisebb fej kelkáposzta (tisztítva 80 dkg), 10 dkg füstölt szalonna, 1 köze ...
Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, 3-4 evőkanál olaj vagy 1 evőkanál zsír, 3 sárgarép ...