Sonkás hasé
Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 0,5 dl olaj, 1 kisebb vöröshagyma finomra vágva, só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, 1-2 evőkanál tejföl, 1 tojás a tésztához: 50 dkg l ...
Tag Archives: szilveszteri
Sajtkrémes, hájas roló – Kati mama receptje
Hozzávalók: 2 dl tej, fél kiskanál kristálycukor, 2 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 25 dkg darált sertésháj, 5 dkg sertészsír, 2 tojássárgája, só, őrölt fekete bors, kb. 2 dl tejföl a tészta nyújtásáh ...
Burgonyáspogácsa (krumplispogácsa) Nemeskeresztúrról – készítette Ovádi Lajosné
Hozzávalók: 1 kg burgonya (az újkrumpli nem jó hozzá), 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 1,2 kg finomliszt, 1 púpozott evőkanál jódozott só, 40 dkg sertészsír, 1 tojás, 2 evőkanál tej ...
Pizzás csiga – készítette Kégl Orsolya
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 1 evőkanál porcukor, 50 dkg finomliszt (Graham-liszt), 10 dkg vaj vagy 1 dl olaj, 1 csapott evőkanál só, 3 tojássárgája a lekenéshez: 1-2 evőkanál ...
Ropogós sajtos rúd
Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 1-1 késhegynyi só és szódabikarbóna, 12 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, 2 tojássárgája, 1 evőkanál tejföl a nyújtáshoz: finomliszt a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj a lekenés ...
Burgonyáspogácsa (krumplispogácsa)
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, só, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 kg finomliszt, 1 csapott evőkanál só, 3 dl olaj a nyújtáshoz: finomliszt a tepsi és a pogácsa lekenéséhez: 6-7 dkg vaj vagy sütőmargarin a l ...
Csülkös, savanyú káposztás bukta
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 3 evőkanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 mokkáskanál só, 1 tojás, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin (1 dl olaj is leh ...
Virslis kiflik
Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 1 púpozott kiskanál só, 17 dkg vaj vagy sütőmargarin a nyújtáshoz: finomliszt a töltelékhez: 12 virsli a t ...
Hagymás sörkifli
Hozzávalók a kiflihez: 3 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 30 dkg finomliszt, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, fél kiskanál só, a töltelékhez: 2 nagy (40 dkg) vöröshagyma, 0,5 dl o ...
Szilveszteri hidegtál kezdőknek
Hozzávalók: szeletelt felvágott, szalámi, kolbász és sajt, sült pecsenye (például gyulais karaj), vagdalt, sajttekercs, sonkatekercs, körözött, főtt tojás a díszítéshez: jégsaláta, piros húsú paprika ...
Szilveszteri virslis fonat
Hozzávalók a tésztához: 1,25 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 csapott kiskanál kristálycukor, 37,5 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 1,25 dl víz, 3 evőkanál olaj a nyújtáshoz: finomliszt a töltéshez: kb. 1 kg ho ...
