Tag Archives: szilveszteri

Csülkös, savanyú káposztás bukta

Csülkös, savanyú káposztás bukta

Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 3 evőkanál kristálycukor, 50 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 mokkáskanál só, 1 tojás, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin (1 dl olaj is leh ...

Virslis kiflik

Hozzávalók a tésztához: 3 dl tej, 1 kiskanál kristálycukor, 5 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 1 púpozott kiskanál só, 17 dkg vaj vagy sütőmargarin a nyújtáshoz: finomliszt a töltelékhez: 12 virsli a t ...

Hagymás sörkifli

Hozzávalók a kiflihez: 3 dkg élesztő, 2 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 30 dkg finomliszt, 7 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 tojás, fél kiskanál só, a töltelékhez: 2 nagy (40 dkg) vöröshagyma, 0,5 dl o ...
Szilveszteri hidegtál kezdőknek

Szilveszteri hidegtál kezdőknek

Hozzávalók: szeletelt felvágott, szalámi, kolbász és sajt, sült pecsenye (például gyulais karaj), vagdalt, sajttekercs, sonkatekercs, körözött, főtt tojás a díszítéshez: jégsaláta, piros húsú paprika ...
Szilveszteri virslis fonat

Szilveszteri virslis fonat

Hozzávalók a tésztához: 1,25 dl tej, 3 dkg élesztő, 1 csapott kiskanál kristálycukor, 37,5 dkg finomliszt, 1 kiskanál só, 1,25 dl víz, 3 evőkanál olaj a nyújtáshoz: finomliszt a töltéshez: kb. 1 kg ho ...
Kolbászos káposztás tarja

Kolbászos káposztás tarja

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként 15 dkg-os kicsontozott sertéstarja, 3 evőkanál olaj, 8 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 1,2 kg savanyú káposzta, 1 mokkáskanál őrölt ...
Káposztás hasé

Káposztás hasé

Hozzávalók a töltelékhez: 80 dkg apróra reszelt fejes káposzta (édes káposzta), só, 0,5 dl olaj, 1-2 evőkanál kristálycukor, őrölt fekete bors, 1 evőkanál búzadara vagy zsemlemorzsa a tésztához: 50 dk ...

Tárkonyos, marhahúsos lencseleves

Hozzávalók: 20-25 dkg lencse, 50 dkg kicsontozott marhalábszár, nyak vagy oldalas, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál olaj, só, 2 babérlevél, kb. 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 3-4 sz ...

Meleg, kolbászos lencsesaláta

Hozzávalók: 1 nagyobbacska vöröshagyma, só, 25 dkg cserkészkolbász, 3 evőkanál olaj, 30 dkg főtt lencse (lehet Bonduelle konzervlencse is), 2 kiskanál fehérborecet (lehet balzsamecet is), 1 evőkanál o ...

Boros, babos, kolbászos malaccsülök-pörkölt

  Hozzávalók: 80 dkg kicsontozott jó húsos malaccsülök, 2 gerezd fokhagyma, 2 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 10 dkg paradicsompüré (sűrített paradicsom), 1 babérlevél, só, őrölt fekete bor ...