Tag Archives: szilveszteri

Szezámmagos, sajtos rudak

Szezámmagos, sajtos rudak

Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt, 20 dkg rétesliszt, fél csomag sütőpor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 kiskanál só, 1 kiskanál mákszem (egészben, nem őrölve), 1 dl tejföl, 1 tojássárgája, 7 ...
Tejfölös, sajtos rudak

Tejfölös, sajtos rudak

Hozzávalók a tésztához: 2 dkg élesztő, kb. 0,5 dl tej, 60 dkg finomliszt, 1,5 kiskanál só, fél kiskanál jóféle pirospaprika, fél kiskanál őrölt fekete bors, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 dl tejföl, ...

Túróspogácsa

Hozzávalók: 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet), 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg tehéntúró (lehet juhtúró is), 1 csapott evőkanál só, 1 ...
Virsli köntösben

Virsli köntösben

Hozzávalók: 2 dl tej, fél kiskanál kristálycukor, 2,5 dkg élesztő, 15-15 dkg finomliszt és rétesliszt (az egyik helyett Graham-liszt is lehet), 1 csapott kiskanál só, 3 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 to ...
Zabkorpás pogácsa

Zabkorpás pogácsa

Hozzávalók: 3 dkg élesztő, 0,5 dl tej, 30 dkg finomliszt, 15 dkg zabkorpa, 15 dkg sütőmargarin vagy vaj, 2 tojás, 2 dl tejföl, 1-1 mokkáskanál 10%-os ételecet és só a nyújtáshoz: finomliszt vagy zabpe ...
Zabpelyhes túróspogácsa

Zabpelyhes túróspogácsa

Hozzávalók: 1 dl tej, 2,5 dkg élesztő 50 dkg zabpehelyliszt, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 50 dkg tehéntúró, 1 csapott evőkanál só, 1 tojás a nyújtáshoz: zabpehelyliszt a tepsi kikenéséhez: vaj a leke ...
Szilveszteri szezámos kiflicskék

Szilveszteri szezámos kiflicskék

Hozzávalók a tésztához: 6 dl tej, 1 evőkanál kristálycukor, 7 dkg élesztő, 22 dkg vaj vagy sütőmargarin, 48 dkg finomliszt, 48 dkg rétesliszt, 1 púpozott evőkanál só a töltelékhez: 35 dkg vaj vagy süt ...

Rumos kocka

Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 17 dkg vaj vagy zsír, 17 dkg kristálycukor, 1 csomag (12 gramm) sütőpor, 4 tojás, 3 dl tej, 30 dkg porcukor, 1 dl rum, 5 dkg mazsola, 10 dkg darált dióbél, 2 evőkanál sá ...

Óbudai snapszer leves

Hozzávalók: 40 dkg savanyú káposzta, 1 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 3 evőkanál libazsír (olaj vagy olívaolaj is lehet), 20 dkg főtt füstölt hús, 5 dkg füstölt szalonna, 1 púpozott kiskanál jóféle pirospa ...