Tag Archives: szilveszteri

Lencseleves a szerájból (török)

Hozzávalók: 2 dl (kb. 20 dkg) vöröslencse (narancssárga lencse néven is ismert), 1 kicsi vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 kiskanálnyi apróra vágott mentalevél, 1 kiskanál finomliszt, 1 púpozott kiskaná ...
Lencseleves virslivel

Lencseleves virslivel

Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kisebb vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál finomliszt (Graham-liszt vagy zabpehelyliszt is lehet), 2 babérlevél, 1 evőkaná ...

Tárkonyos, citromos malacleves

Hozzávalók: 40 dkg kicsontozott bőrös malachús (comb vagy lapocka), 1 közepes vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 csapott evőkanál jóféle pirospaprika, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 1-1 mokkáskanál ...

Szerencsés malacpofák

Hozzávalók a tésztához: 5,2 dl tej, 3,5 dkg élesztő,  75-80 dkg finomliszt (a fele rétesliszt is lehet), 1 kiskanál só, 15 dkg vaj vagy sütőmargarin, 15 dkg kristálycukor a nyújtáshoz: finomliszt a te ...