Tag Archives: távol-keleti (ázsiai),

Fragrant Tender Breast of Chicken - (Illatos, omlós csirkemell)

Illatos, omlós csirkemell

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 4 tojásfehérje, 4 evőkanál étkezési keményítő a sütéshez: bő olaj a mártáshoz: 2 dl ketchup, 0,5 dl balzsamecet, 0,5 dl méz, 3 evőkanál szójam ...
Mandarinos csirke

Mandarinos csirke

Hozzávalók: 6 dkg mazsola, 2 dl édes vörösbor, 8 csirkefelsőcomb, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, fél kiskanál őrölt fehér bors, 2 csapott kiskanál só, 5 evőkanál olaj, 30 dkg konzervmandarin, csipetn ...
Mandulás csirkeragu

Mandulás csirkeragu

Hozzávalók: 40 dkg csirkemellfilé, 4 evőkanál nem túl sós sötét szójamártás, 1 csapott kiskanál étkezési kukoricakeményítő, 4 evőkanál fehérbor, 10 dkg zöldborsó (fagyasztott is lehet), csipetnyi só, ...

Szecsuáni pirított csirke

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, 4 evőkanál kukoricaliszt, só, 2 mokkáskanál ötfűszer-keverék (egzotikus fűszereket árusító boltokban kapható), 6-7 evőkanál olaj, 2-3 csilipaprika vagy kisebb erős p ...
Tandori csirke (indiai)

Tandori csirke

Hozzávalók: 8 csirke felsőcomb, 4 dl natúr joghurt, 1 mokkáskanál csilipor vagy csípős Piros Arany (Erős Pista is lehet), 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál citromlé, c ...
Thai rizses csirke

Thai rizses csirke

Hozzávalók: 25-30 dkg rizsből főzött párolt rizs, diónyi darab friss gyömbér, 4-5 gerezd fokhagyma, 1 vöröshagyma vagy jó arasznyi póréhagyma, 2 kicsi sárgarépa, 45 dkg csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj ...
Asian Chicken Cannelloni - (Ázsiai csirkés cannelloni)

Ázsiai csirkés cannelloni

Hozzávalók: 1 doboz (25 dkg) tölteni való cannelloni tészta a töltelékhez: 2 nagy vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 kiskanál frissen reszelt gyömbér, 3 evőkanál olaj, 60 dkg darált csirkecombfilé vag ...
Csípős csirkés spagetti thai módra

Csípős csirkés spagetti thai módra

Hozzávalók: 40 dkg spagetti, só, 5 gerezd fokhagyma vagy 2 kiskanál Univer fokhagymakrém, diónyi darab friss gyömbér vagy 1 mokkáskanál gyömbérpor, 2 vöröshagyma (póré is jó), 2 sárgarépa, 50 dkg csir ...