Tag Archives: ünnepi,

Stefánia marhasült

Hozzávalók: 70 dkg marha fehérpecsenye (inkább hosszúkás, mint kerek darab), 1,5 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1-1 evőkanál mustár és ketchup, 2 evőkanál olaj, 4 főtt tojás, 7 dkg zsír, ...

Narancsos trüffeltorta

Hozzávalók a tésztához: 9 tojás, 9 evőkanál kristálycukor, 1 dl frissen facsart narancslé, fél narancs reszelt héja, 6 evőkanál finomliszt, 3 evőkanál keserű kakaópor a tortaforma kikenéséhez: vaj vag ...
Libatoros

Libatoros

Hozzávalók: egy (kb. 3,5–4 kg-os) liba, só, őrölt fekete bors, pirospaprika, 5 közepes szem alma, 1 bő maréknyi főtt rizs, 1 tojás, majoránna, fél csokor petrezselyem, 2 közepes fej vöröshagyma, 3–4 g ...