Hozzávalók: 1 üveg jóféle vörösbor, néhány szem kardamom, szegfűszeg és csillagánizs, 1 nagyobb rúd fahéj, 1 szál indiai citromfű, 2 narancs, 2-3 evőkanál nádcukor (barna cukor), 3-4 kis darabka sziru ...
Hozzávalók: kb. 70 dkg afrikai harcsafilé, 1 kiskanál só, 1 mokkáskanál őrölt fekete bors, 8-10 vékony szelet húsos szalonna (sliced bacon), 8 dkg finomliszt, 3 tojás, 15- 20 dkg reszelt trappista és ...
Annak ellenére, hogy csak cukor és dió (másféle olajos mag is lehet) kell hozzá, elkészítése mégis gyakorlatot igényel. Egy lábast hideg vízzel kiöblítünk, de nem kell szárazra törölni, az a kevés víz ...
Hozzávalók: 1 nagy szűzpecsenye (65-70 dkg), só, 6 evőkanál olaj, 50 dkg csiperkegomba, 1 kisebb vöröshagyma, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa, 2 tojás, fél csokor petrezselyem, 1 c ...
Hozzávalók a grillázsos tésztához (felverthez): 5 dkg diógrillázs (45 gramm cukorból és 26 gramm dióból), 1,5 dkg (kb. 1 evőkanál) olaj, 7 dkg pörkölt darált dió, 1 citrom héja, 3 tojás, 5 dkg kristál ...
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 2 csomag ( 80 gramm) főzni való vanília ízű pudingpor, 20 dkg kristálycukor, 2 csomag vaníliás cukor, 35 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 tojás ...
Hozzávalók a tésztához: 3 tojás, 20 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált dió, 16 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 1 csomag sütőpor, 1,2 ...
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 20 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet), 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg vaj vagy sütőmargarin, 1 csomag sütőpor, 2 ...
Hozzávalók: 5 dkg élesztő, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 5 dl tej, 10 dkg mascarpone sajt vagy ugyanennyi áttört tehéntúró, késhegynyi sáfrány, 1,5 dl (kb.15 dkg) kristálycukor, csipet só, 1,8 liter ( ...
Hozzávalók: 15 dkg mazsola, 4 evőkanál rum, 8 tojás, 30 dkg kristálycukor (valódi barna cukor is lehet), 6 evőkanál hideg víz (tej vagy főzőtejszín is lehet), 30 dkg darált mandula, 15 dkg darált házt ...
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 2 dkg sütőpor, 25 dkg méz, 15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 egész tojás, 8-10 dkg puha (szobahőmérsékletű) vaj vagy sütőmargarin, 1 citrom, kb. 1 evőkanálnyi mézessüte ...
