Hozzávalók:
50 dkg céklából készített ecetes céklasaláta, 4 evőkanál majonéz, 2 evőkanál tejföl, 1 evőkanál citromlé, 1 mokkáskanál mustár, késhegynyi őrölt fehér bors
1. Az ecetes céklasalátát 1 napi érlelés után leszűrjük (finom levét feltétlen igyuk meg!), és a céklát csinos kis hasábokra vágjuk.
2. A majonézt a tejföllel, a citromlével, a mustárral és a borssal ízesítjük – esetleg kerülhet bele porcukor vagy mustár is –, a céklát belekeverjük.
Jó tanács
– Reszelt almával vagy sárgarépával is gazdagíthatjuk.
4 főre
Elkészítési idő: 10 perc + érlelés
Egy adag: 227 kcal