Hozzávalók a gombapörkölthöz: 12-15 dkg füstölt szalonna, 30 dkg vöröshagyma, 4 gerezd fok ...
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 csapott mokkáskanál őrölt fekete b ...
Hozzávalók: 10 db (1,5 kg) csirkefelsőcomb, 15 dkg füstölt császárszalonna, 3 vöröshagyma ...
Hozzávalók: 80 dkg sertéslapocka (kicsontozott csülök, esetleg comb is lehet), 30 dkg vörö ...
Hozzávalók: 8 szép nagy pontypatkó (egyenként kb. 25 dkg) a sópáchoz: 1,5 liter hideg víz, ...
Hozzávalók: 80 dkg pulykamellfilé, 1 púpozott kiskanál só, frissen őrölt fekete bors, 3-4 ...
Hozzávalók kb. 120 darabhoz: a tésztához: 20 dkg kristálycukor, 250 gramm (kb. 3 dl) víz ( ...
Hozzávalók: 80 dkg borjúapróhús (comb vagy lapocka), 2 kiskanál só, 2-3 babérlevél, 1 mokk ...
Hozzávalók: 25 dkg aszalt datolya, 2 csésze (20 dkg) puha zabpehely, 10 dkg megtisztított ...
Hozzávalók: 80 dkg marhalábszár (lapocka vagy nyak is lehet), 2 fej vöröshagyma (20 dkg), ...
Hozzávalók: 2 nagyobb (60-70 dkg) fél csirkemellfilé, 4 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bo ...