Cikkek kategória bejegyzései

Barokk Ételfőző Fesztivál Fertődön

Barokk Ételfőző Fesztivál Fertődön

Július 20-án, Fertődön, a Barokk zenei fesztivál egyik kísérő programjaként került sor az első Esterházy Barokk Ételfőző Fesztivál megrendezésére. A verseny helyszíne az Esterházy kastély főbejárati s ...
Rákóczi János

A nagy generáció: Rákóczi János

Rákóczi János mesterszakács, a klasszikus magyar szakácsművészet egyik legjelentősebb képviselőjéne, – nem véletlen, hogy majd mindegyik nagy generációs interjúban felmerült a neve -, ezért úgy ...
Garaczi János

A nagy generáció: Garaczi János

Garaczi János, kinek neve egybeforrt a Tanyacsárdáéval Budapesttől mindössze hetven kilométerre, az Alföld kellős közepén található a vidék egyik legjobb vendéglátóhelyének tartott Tanyacsárda, mely m ...
Lukács István

A nagy generáció: Lukács István

Szakács berkekben úgy tartják, ha Franciaországban születik, nevét ma Paul Bocuse mellett emlegetik. Tehetsége, szorgalma elvitathatatlan: 3 Oscar-díj, megszámlálhatatlanul sok aranyérem, majd negyeds ...
Csirke Trianon-mártással

Csirke Trianon-mártással

Hozzávalók: egy kb. 1 kg-os konyhakész csirke vagy 4 nagyobb csirkecomb, kicsit kevesebb, mint 1 csapott evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 3 evőkanál olaj (lehet olíva is), 1-2 evőkanál tej ...