Cikkek kategória bejegyzései

lókolbász

A lovakat megeszik ugye?

Adva van a Paul’s Bistro (Paul bisztrója) valahol Amerikában. Jobbára törzsvendégek látogatják, akik francia nyelvű étlapról válogathatnak. Aki nem tud franciául, az sem bánkódik, tökéletesen bí ...
edények

Kellékek a konyhában

Több levelet is kaptam, melyben azt kérdezik, milyen eszközökre, kellékekre van szükség egy háztartás konyhájában, mit érdemes beszerezni. Íme a lista! Elengedhetetlen eszközök Főző-sütő edények 1-1 k ...
Medvehagyma

Medvehagyma, egészségére!

A medvehagyma Nyugat-Európában olyannyira kedvelt fűszernövénnyé vált, hogy tömeges gyűjtése veszélyeztetni kezdte az állományt, ezért védetté nyilvánították. Hazánkban még nem védett, de igyekeznek ó ...
Wagyu (ejtsd vádju) marha

Wagyu (ejtsd vádju) marha

A wagyu a világ legdrágább marhahúsa, mondhatni azt is, marha drága. De mit tud, amit a társai nem? Honnan származik? A wagyuból a wa azt jelenti japán, a gyu meg azt, hogy szarvasmarha. 1919-ben kezd ...
Pereszke-félék

Pereszke-félék

A pereszke-félék a gombavilág egyik legnépesebb, legváltozatosabb faja. Olyannyira, hogy némelyek rendszertani besorolása a mai napig nem tisztázott. Elöször a családból csak három fajta dugja elő a f ...
Olívabogyó, olívaolaj

Olívabogyó, olívaolaj

Az olívabogyó és a belőle sajtolt olívaolaj nemcsak az ételek ízét varázsolja egyedivé, hanem egészségünkre is jótékony hatással bír, így érdemes közelebbről megismerkedni vele. Eredete, hagyományai A ...