Csirkés, gombás töltött padlizsán
Hozzávalók: 4 kisebb, zsenge, hoszzúkás padlizsán, 30-35 dkg csirkefelsőcomb-filé, 20 dkg csiperkegomba, 1 kisebb vöröshagyma, 1 nagy gerezd fokhagyma, késhegynyi őrölt kakukkfű, fél csokor petrezsely ...
60-90 perc kategória bejegyzései
Zöldséges árpagyöngy (gersli) mikróban
Hozzávalók 20 dkg árpagyöngy (gersli) • só • 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, petrezselyemgyökér, karalábé, zeller ízlés szerint) • 10 dkg csiperkegomba • 10 dkg fagyasztott zöldborsó vagy zöldbab • ...
Rákkal töltött fokhagymás, citromos lazactekercs roston
Hozzávalók: 60-70 dkg bőr nélküli lazacfilé, 2 közepes gerezd fokhagyma, 1 kisebb citrom leve, 6 evőkanál olaj (lehet olíva is), só, frissen őrölt színesbors-keverék, 12-16 vékony szelet füstölt lazac ...
Kapros, juhtúrós, sajtos prósza (erdélyi recept)
Hozzávalók: 1 liter tej, 25 dkg kukoricadara, késhegynyi só a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj a tetejére: 35 dkg juhtúró, 2 kis pohár (2×150 gramm) tejföl, 30 dkg reszelt sajt (még jobb, ha a fele f ...
Majonézes töltött paprika
Hozzávalók: 3 húsos zöldpaprika, 30 dkg sült hús (lehet maradék is), 3 főtt tojás, 1 nagyobb ecetes uborka, só, 1 dl tejföl, 1 kis tubus majonéz kb. fele 1. A paprikát megmossuk, majd sütőben megsütjü ...
Muffin konyhafőnök módra
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 14 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2,8 dl főzőtejszín, 1 evőkanál keserű kakaópor a forma kikenéséhe ...
Talkedli (cseh fánk, kőttes fánk)
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 5 dl tej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor (méz vagy valódi barna cukor is lehet), 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 3 tojás, csipetnyi só, 1 citrom vagy ...
Paleo kókusztekercs
Hozzávalók a kakaós réteghez: 15 dkg mazsola, 3-4 evőkanál víz, 12 dkg kókuszliszt (még jobb, ha a fele őrölt mandula), 8 dkg kókuszreszelék, 3 dkg keserű kakaópor, 2 evőkanál (7 dkg) kókuszzsír, 2 ev ...
Francia dióslepény – készítette Sitkei Gáborné Szílvia (Bölcske)
Hozzávalók a tésztához: 0,5 dl langyos tej, 6 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, 30 dkg finomliszt, 18 dkg zsír vagy 20 dkg sütőmargarin, 1 evőkanál tejföl a töltelékhez: 6 tojás, 25 dkg kristálycukor, 25 d ...
Sonkás hasé
Hozzávalók a töltelékhez: 40 dkg főtt füstölt sonka vagy tarja, 0,5 dl olaj, 1 kisebb vöröshagyma finomra vágva, só, őrölt fekete bors, őrölt kömény, 1-2 evőkanál tejföl, 1 tojás a tésztához: 50 dkg l ...
Húsvéti töltött krumpli
Hozzávalók: 8 egyformán közepes nagyságú burgonya (1,2 kg), só, 20 dkg jól olvadó sajt, 20 dkg főtt füstölt sonka (lehet a húsvéti maradék is), frissen őrölt fekete bors, 2-3 újhagyma, 5 dkg vaj a tál ...
