Frissítő kuszkuszsaláta
Hozzávalók: 4 dl víz, só, 20 dkg kuszkusz, 3-4 kisebb, kemény húsú paradicsom, 2 nagy csomó (10 darab) újhagyma, 3 apró friss csilipaprika, 1-1 kis csokor petrezselyem, mentalevél, 2 citrom leve (1,25 ...
250-500 kcal kategória bejegyzései
Mézes meggyes zabkása
Hozzávalók a zabkásához: 8 dl tej, 20 dkg apróbb szemű zabpehely, csipetnyi só, 4 dkg vaj, 2-3 evőkanál méz (nyírfacukor vagy folyékony édesítő is lehet), késhegynyi őrölt fahéj a tetejére: 12 evőkaná ...
Kiflifelfújt édesen, sósan (mikróban)
Hozzávalók 3 dl tej, 5 dkg margarin (vaj), 1 citrom reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg rumba vagy langyos vízbe áztatott mazsola, 6 kifli, 3 tojás, 1 púpozott evőkanál porcukor a tál kikenés ...
Madártej mikróban
Hozzávalók 4 tojás, 12 dkg cukor, 7 dl tej, fél vaníliarúd vagy 1 csomag vaníliás cukor, 1 kiskanál vaníliaízű pudingpor esetleg finomliszt 1. A tojásfehérjéket 2 evőkanálnyi cukorral kemény habbá ver ...
Mézes mákparfé, forró gyümölcsöntettel mikróban
Hozzávalók: 2,5 dl tej, 15 dkg darált mák, őrölt fahéj, reszelt citromhéj, 3 tojássárgája, 10 dkg méz, 3 dl zsíros habtejszín az öntethez: 1,5 dl gyümölcsnek megfelelő bor, 30 dkg a gyümölcsnek megfel ...
Muffin konyhafőnök módra
Hozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 1 tojás, 14 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2,8 dl főzőtejszín, 1 evőkanál keserű kakaópor a forma kikenéséhe ...
Talkedli (cseh fánk, kőttes fánk)
Hozzávalók: 2,5 dkg élesztő, 5 dl tej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor (méz vagy valódi barna cukor is lehet), 50 dkg finomliszt (a fele Graham-liszt is lehet), 3 tojás, csipetnyi só, 1 citrom vagy ...
Becsvölgye fánkja – készítette Ovádi Lajosné
A fánk születéséről Zala megyében, Becsvölgyén születtem, ezért adtam fánkomnak ezt a nevet. 7 éves koromig éltem itt, amikor egy villámcsapás következtében elvesztettem édesanyámat, és húgommal együt ...
Paleo kókusztekercs
Hozzávalók a kakaós réteghez: 15 dkg mazsola, 3-4 evőkanál víz, 12 dkg kókuszliszt (még jobb, ha a fele őrölt mandula), 8 dkg kókuszreszelék, 3 dkg keserű kakaópor, 2 evőkanál (7 dkg) kókuszzsír, 2 ev ...
Nyúlmájpástétom – készítette a Bölcskei Borbarát Klub
Hozzávalók: 50 dkg nyúlmáj (lehet pl. csirke-, pulyka- vagy sertésmáj is), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nem csípős zöldpaprika, 2 evőkanál sertés- vagy libazsír, só, őrölt fekete bors, majoránna, 1-2 ger ...
Szatmári töltött karaj
Hozzávalók: 0,8 kg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg legalább ujjnyi vastag csemege uborka, 15-20 dkg lángolt kolbász (lehet debreceni is), kb. fél evőkanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors ...