Afrikai harcsa indiai módra
Hozzávalók: 80 dkg szálka és bőr nélküli harcsa- vagy afrikai harcsafilé a páchoz: 4 dl natú ...
3. Kalória szerint kategóriaarchívum
Amurtekercs paprikás mártással
Hozzávalók: 1 konyhakész amur (kb. 1,3 kg), só, 2 vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csoko ...
Amur tormamártással
Hozzávalók: 4 szelet amur (egyenként kb. 15 dkg), só, 5 dkg vaj, 1 dl fehérbor, 2 evőkanál f ...
Angolnapörkölt
Hozzávalók 1,25 kg konyhakész (lebőrözött, kibelezett) angolna, 1 nagy vöröshagyma, 5 evőkan ...
Bretagne-i babos hal – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók a halalapléhez (kb.1,5 literhez): 70-80 dkg fehérhúsú tengeri halcsont, 1-1 közep ...
Reszelt burgonyában sütött harcsa (borzas harcsa) majonézes almasalátával
Hozzávalók: 50 dkg bőr nélküli harcsafilé vagy afrikai harcsafilé (fogas, süllő, pisztráng v ...
Busa cukkinis lecsóval, dödöllével – készítette Nemeskövi Dénes mesterszakács
Hozzávalók: 4 nagyobb busapatkó (patkó alakú busaszelet), só, őrölt fekete bors, fél citrom ...
Busa fűszeres vajjal
Hozzávalók: 4, egyenként kb. 20 dkg-os busaszelet, só, őrölt fekete bors, 1 kis fej vöröshag ...
Busavagdalt (busafasírt)
Hozzávalók: 60 dkg busafilé fél fej vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 evőkanál olaj 2-2 zs ...
Cápaszték
Hozzávalók: 4 fagyasztott cápaszelet -egyenként kb. 20 dkg (a friss sokkal finomabb, de azt ...
Cukkiniköpönyeges lazac
Hozzávalók: 4 szelet lazac (egyenként kb. 15 dkg), 2-2 evőkanál méz és mustár, 1 csapott kis ...