1. Ételfajták szerint kategória bejegyzései

Nyárson sült garda

Hozzávalók: garda, só, pirospaprika A garda pikkelyeit, kissé ferdén tartott késsel vagy speciális halkaparóval a feje felé haladva mindkét oldalán lekaparjuk. A halat hasával magunk felé fordítjuk. A ...

Tejbezabi

Hozzávalók: 1 liter tej (tejérzékenyeknek zabtej is lehet), 6-7 evőkanál zabkorpa, csipetnyi só, 4 evőkanál méz a tetejére: cukrozatlan kakaópor 1. A zabtejet egy kisebb lábasban fölforraljuk. A zabko ...

Zöldséges, sonkás töltött padlizsán

Hozzávalók: 2 közepes nagyságú karcsú padlizsán (egyenként kb. 40 dkg), 2-3 evőkanál olaj, 1 vöröshagyma, 5 dkg vaj, 15 dkg csiperkegomba, 1 kisebb édesköménygumó (kb. 30 dkg), 10 dkg füstölt sonka, 1 ...

Mézes, mustáros csirkeszárny

Hozzávalók: 12 nagy húsos csirkeszárny, só, őrölt fekete bors, kis darab füstölt szalonna a mustáros páchoz: 4-4 evőkanál balzsamecet, méz és mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj 1. A szárnyakat kisk ...