Vörösboros málnalekvár – készítette Kobela Lehel Tápiósáp
Hozzávalók: 1 kg málna, 10 dkg kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 csipetnyi őrölt fa ...
Befőzés recept kategóriaarchívum
Kovászos retek – készítette Bedő Mónika (Héhalom)
Hozzávalók: 6 köteg kisebb hónapos retek (piros retek), 1 csokor öreg (elvirágzó) kapor, 6- ...
Eperlekvár light (csökkentett cukortartalommal)
Hozzávalók: kb. 7 kg érett, édes eper (tisztítva 6,5 kg), 2 kg kristálycukor, 5 csomag (25 ...
Levendulás sárgabaracklekvár – készítette Szabó Olga (Csömör)
Hozzávalók: 1,2 kg sárgabarack (kimagozva mérve), 3 kiskanál levendulavirág (lehet szárítot ...
Csokicsíkos, csilis paprikalekvár – készítette Ujj Béláné (Csömör)
Hozzávalók: 2 kg kápia paprika, 2-3 csilipaprika, 20 dkg kristálycukor, fél citrom leve, 0, ...
Ajvar (tradicionális szerb paprikakrém)
Hozzávalók: 2 kicsi, egyenként kb.30 dkg-os zsenge padlizsán, 3 kg érett, édes, piros húsú ...
Szilvabőr – készítette Hegyi Mónika
Hozzávalók (2 nagyméretű sütőlemezhez): 60 deka szilva (magozás utáni tiszta súly), 1 nagyo ...
Nagyi-féle vegyes hordós savanyúság
Hozzávalók: eltenni való uborka, bogyiszlói paprika, kis dinnye, apró csillagtök (bébipatis ...
Almás, mézes tormakrém – készítette Bognárné Hegyi Mónika
Hozzávalók: 4 jól megtermett torma (kb. 1 kg), 4-5 édes alma (40-50 dkg), kb. 5 dl víz, 15 ...
Fűszeres, csípős ketchup – készítette Bognárné Hegyi Mónika
Hozzávalók: 2 vöröshagyma, 6-8 gerezd fokhagyma, 2 kg húsos paradicsom, 1 pritaminpaprika v ...
Ecetes gyöngyhagyma
Hozzávalók: 3 kg gyöngyhagyma a salátaléhez: 2,5 liter víz, 4 dl 15 %-os ételecet, 12,5 dkg ...