Mentes kategória bejegyzései

Oldalaskorona

Hozzávalók: kb. 1,5 kg (9-10 csont van benne) egyenlően kb. 12 centi magasságú és vastagságú csontos sertésoldalas, 1 evőkanál só, fél kiskanál őrölt fekete bors, 1 kiskanál majoránna, 1 mokkáskanál ő ...

Popeye lazaca

Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os lazacfilé, kb. 1 kiskanál só, 1 mokkásanál frissen őrölt borskeverék, 2 evőkanál citromlé, 5 evőkanál sütéshez való olívaolaj, fél-fél csokor petrezselyem ...

Agglegény serpenyős krumplija

Hozzávalók: 2 közepes szem burgonya (35 dkg), 5 evőkanál olaj, só, őrölt fekete bors, 10 dkg húsos főtt füstölt császárszalonna, 1 kis fej lilahagyma, 1 tojás 1. A krumplit meghámozzuk, 3-4 milliméter ...

Ludaskuszkusz

Hozzávalók a libaleveshez: 1 kisebb liba (a melle nélkül), 3 sárgarépa, 2-3 petrezselyemgyökér, 1-1 kisebb karalábé és zeller, fél csokor petrezselyem, 1-2 szál zellerzöld, 2 gerezd fokhagyma, 1 vörös ...