Alacsony szénhidráttartalmú kategória bejegyzései

Majonézes töltött paprika

Hozzávalók: 3 húsos zöldpaprika, 30 dkg sült hús (lehet maradék is), 3 főtt tojás, 1 nagyobb ecetes uborka, só, 1 dl tejföl, 1 kis tubus majonéz kb. fele 1. A paprikát megmossuk, majd sütőben megsütjü ...

Mézes őszibarack mikróban

Hozzávalók 4 nagy, kemény, sárga bélű őszibarack, 1 kisebb citrom leve, 2 evőkanálnyi méz a díszítéshez: mentalevél vagy citromfű 1. Az őszibarackokat meghámozzuk, kimagozzuk és cikkekre vágjuk. Egy n ...

Cseresznyeturmix kétféleképpen

Hozzávalók az I. változathoz: 30-30 dkg eper, cseresznye és ribiszke, 1 evőkanál méz (ezt el is hagyhatjuk), kb. 1 dl szénsavmentes ásványvíz a II. változathoz: 40 dkg kimagozott cseresznye, 2 dl 100% ...

Zöldsaláta camemberttel és szőlővel

Hozzávalók: 1 csomag (15 dkg) készen kapható zöldsaláta-keverék (még jobb, ha répa- vagy céklacsíkokkal gazdagított), 20 dkg leszemezett szőlő, 15 dkg camembert sajt, 2 evőkanálnyi (4-5 dkg) dióbél az ...

Mozzarellás epersaláta

Hozzávalók: 1 kg eper, 50 dkg mozzarella sajt (a lében eltett fajta), 0,5 dl balzsamecet, 0,5 dl frissen facsart narancslé, 1 evőkanál kristálycukor, 1 mokkáskanál só, 1 kiskanál sötét szójaszósz, 6-8 ...

Karfiol tabbouleh

Hozzávalók: 15 dkg megtisztított karfiolrózsa, 1-1 nagy csokor petrezselyem és mentalevél, 2 paradicsom, 1 zöld húsú kaliforniai paprika, 4 újhagyma, 0,5 dl extraszűz olívaolaj, 1 citrom leve, só, fri ...

Szatmári töltött karaj

Hozzávalók: 0,8 kg kicsontozott sertés rövidkaraj, 20 dkg legalább ujjnyi vastag csemege uborka, 15-20 dkg lángolt kolbász (lehet debreceni is), kb. fél evőkanál só, 1-1 mokkáskanál őrölt fekete bors ...
Julia Child burgundi marharaguja

Julia Child burgundi marharaguja

Hozzávalók: 17 dkg szeletelt húsos füstölt szalonna (sliced bacon), 4-5 evőkanál olívaolaj, 1,8 kg marhanyak vagy -tarja 2 centis kockákra vágva, só, frissen őrölt fekete bors, 2 csésze szeletelt vörö ...