Tejérzékeny (laktózmentes) kategória bejegyzései

Nyárson sült garda

Hozzávalók: garda, só, pirospaprika A garda pikkelyeit, kissé ferdén tartott késsel vagy speciális halkaparóval a feje felé haladva mindkét oldalán lekaparjuk. A halat hasával magunk felé fordítjuk. A ...

Tejbezabi

Hozzávalók: 1 liter tej (tejérzékenyeknek zabtej is lehet), 6-7 evőkanál zabkorpa, csipetnyi só, 4 evőkanál méz a tetejére: cukrozatlan kakaópor 1. A zabtejet egy kisebb lábasban fölforraljuk. A zabko ...

Mézes, mustáros csirkeszárny

Hozzávalók: 12 nagy húsos csirkeszárny, só, őrölt fekete bors, kis darab füstölt szalonna a mustáros páchoz: 4-4 evőkanál balzsamecet, méz és mustár, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj 1. A szárnyakat kisk ...

Bolognai zöldségmetélt

Hozzávalók: 2 nagyobb sárgarépa, 1 közepes nagyságú cukkini, 1 kisebb jégcsapretek, 1 póréhagyma, só a bolognai raguhoz: 1 közepes vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1 cikk zeller, 3 evőkanál sütéshez való olí ...

Tepsis tarja szalonnás, gombás újkrumplival

Hozzávalók: 60 dkg kicsontozott sertéstarja, 1 kg tisztított aprószemű újburgonya, 3 közepes nagyságú vöröshagyma, 25 dkg csiperkegomba, 15-20 dkg húsos császárszalonna, 1 evőkanál készen kapható gril ...