Fokhagymás, töltött malacfej – készítette Opóczky Sándor mesterszakács
Hozzávalók: 2 fél kicsontozott malacfej füllel, 80 dkg sertéscomb vagy lapocka, fél evőkaná ...
nehézségi fok: 5 kategóriaarchívum
Barackos buboréktorta – készítette Vaslóczki Orsolya cukrászmester (az ország cukormentes tortája 2015)
Hozzávalók a diós tésztalaphoz: 60 gramm vaj, 170 gramm (kb.5 db) tojásfehérje, 85 gramm xi ...
Somlói revolúció – Az Ország tortája 2014 – készítette Damniczki Balázs mestercukrász
Hozzávalók a diógrillázshoz: 50 gramm kristálycukor, 110 gramm dióbél (fele a tésztába, más ...
Csokis kaland – az Ország cukormentes tortája 2014 – készítette Nándori László mestercukrász
Hozzávalók a “piskótához”: 90 g darált dió, 50g mandulaliszt (hideg préseléssel ...
Grillázstorta készítése
Annak ellenére, hogy csak cukor és dió (másféle olajos mag is lehet) kell hozzá, elkészítés ...
Káposztás cvekedlivel töltött kacsa (káposztás tésztával töltött kacsa)
Hozzávalók: 1 konyhakész pecsenyekacsa (kb. 2,5 kg), só, majoránna, 20 dkg csuszatészta vag ...
Libamájjal töltött galamb sütőtökszőnyegen – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: 4 egyenként 40-50 dkg-os konyhakész húsgalamb (olyan amelyik még nem repült), l ...
Dávid-torta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a piskótához: 5 tojás, 10 dkg kristálycukor, 8 dkg finomliszt, 6 dkg darált mák, ...
Dobos-torta
Hozzávalók a tésztához: 8 tojás, 16 dkg porcukor, 5 dkg vaj, 16 dkg finomliszt a tepsi kiken ...
Esterházy-torta
Hozzávalók a tésztához: 12 tojásfehérje, 28 dkg kristálycukor, 28 dkg darált dió vagy mandul ...
Extra gesztenyetorta – készítette Czermann János mestercukrász
Hozzávalók a tésztához: 6 tojás, 6 csapott evőkanál kristálycukor, 6 evőkanál finomliszt, 1 ...