Ökör egészben sütve – készítette Garaczi János mesterszakács
A szakirodalom azt írja, az ökörbe tölts egy kisebb birkát, abba egy pulykát, a pulykába egy ...
nehézségi fok: 6 kategóriaarchívum
Kacsamájjal töltött kacsamell – készítette Kalla Kálmán mesterszakács
Hozzávalók: egy hízott kacsa mindkét melle egyben, sok bőrrel, egy hízott kacsamáj, só, fris ...
Vadnyúl randevúja a házinyúllal
Hozzávalók: 1 kg vadnyúlgerinc a mellel együtt (fagyasztott is lehet), 2 sárgarépa, 2 petrez ...