Ingredienti (per 4 persone):
100 g di salame (a scelta)
e 100 di salame di Csaba
200 g di arrosto di maiale
1/2 lattuga
2 uova sode
1 patata lessa grande
1 mela
1 grosso cetriolo sottaceto
8 cucchiai di maionese
sale
pepe nero macinato
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaio di zucchero a velo
1 cucchiaio di succo di limone

Separate le foglie della lattuga, lavatele e asciugatele. Private la mela della parte centrale. Affettate finemente tutti gli ingredienti: il salame con l’arrosto di maiale, l’insalata con le uova e la patata, la mela con il cetriolo. Mettete tutto da parte. Arricchite la maionese con un po’ di sale, pepe nero, senape, zucchero e succo di limone. Mescolatevi tutti gli ingredienti precedentemente messi da parte. Se lo si desidera, si può insaporire l’insalata con un po’ di peperoncino rosso macinato.

Tempo: 20 minuti
Calorie per porzione: 3219 kJ/770 kcal