Hozzávalók:
2 evőkanál főtt cékla (céklasaláta is jó), 1 főtt tojás, 2 csemegeuborka, 1 evőkanál marinált paprika, 1 kis vöröshagyma fele, 2 dl natúr joghurt, fél evőkanál mustár, fél citrom leve, csipetnyi só, csipetnyi őrölt fekete bors, csipetnyi Cayenne bors (lehet csípős pirospaprika is)

1. A céklát, a főtt tojást, az uborkát és a marinált paprikát apró kockákra vágjuk. A megtisztított vöröshagymát finomra aprítjuk.
2. Mindezeket a joghurtba keverjük, a mustárral és a citromlével ízesítjük, megsózzuk, megborsozzuk, végül a Cayenne borssal fűszerezzük.

4 főre
Elkészítési idő: 15 perc
Egy adag: 91 kcal