Alapja a majonéz, amiből 6 evőkanálnyit egy tálba kimérünk. 2 közepes ecetes uborkát apró kockákra, 1 kis vöröshagyma felét finomra vágjuk, és a majonézbe keverjük. 3 evőkanál ketchupot, 2 evőkanál főzőtejszínt, 1-1 kiskanál citromlevet, ecetes tormát és porcukrot adunk hozzá. Csipet pirospaprikával fűszerezzük, 0,5-1 deci fehérborral hígítjuk. Leginkább sült húsokhoz való; és nagyszerű a hamburgerbe is.