Ez a táblázat a nálunk leggyakoribb élelmiszerek energiaértékét és tápanyagtartalmát mutatja be. Segítségével könnyen kiszámíthatjuk ételeink összetételét, ellenőrizhetjük, megszervezhetjük étrendünket.
Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma 100 grammban
| Energia (kJ) | Energia (kcal) | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) | Rost (g) | Koleszterin (mg) | |
| Amur | 609 | 145 | 18,0 | 7,5 | 0,2 | – | 85 |
| Angolna | 1200 | 285 | 15,0 | 25,0 | 0,2 | – | 141 |
| Busa | 384 | 92 | 18,0 | 1,9 | 0,6 | – | 85 |
| Fogas | 351 | 84 | 19,0 | 0,8 | 0,2 | – | 105 |
| Füsölt lazac | 1298 | 309 | 26,0 | 22,8 | 0,1 | – | 62 |
| Harcsa | 326 | 78 | 17,5 | 0,8 | 0,2 | – | 119 |
| Heck | 374 | 89 | 20,2 | 0,9 | 0,2 | – | 40 |
| Kagyló | 273 | 65 | 9,0 | 2,0 | 6,5 | – | 55 |
| Konzervkagyló | 780 | 185 | 7,8 | 1,5 | 35,0 | – | 55 |
| Kaviár | 1117 | 266 | 26,0 | 16,0 | 4,6 | – | 462 |
| Keszeg | 320 | 77 | 16,9 | 0,8 | 0,2 | – | 89 |
| Lazac | 865 | 206 | 20,0 | 14,0 | 0,2 | – | 50 |
| Pisztráng | 452 | 113 | 21,5 | 2,9 | 0,2 | – | 50 |
| Ponty | 420 | 100 | 16,0 | 4,0 | 0,1 | – | 82 |
| Rák | 335 | 79 | 17,2 | 1,1 | 0,2 | – | 200 |
| Rák (konzerv) | 290 | 69 | 15,0 | 0,5 | 1,0 | – | 135 |
| Szardínia (konzerv) | 1184 | 283 | 22,5 | 21,4 | 0,2 | – | 65 |
| Tőkehalfilé | 364 | 87 | 19,4 | 0,5 | 1,2 | – | 46 |