Ez a táblázat a nálunk leggyakoribb élelmiszerek energiaértékét és tápanyagtartalmát mutatja be. Segítségével könnyen kiszámíthatjuk ételeink összetételét, ellenőrizhetjük, megszervezhetjük étrendünket.
Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma 100 grammban
| Energia (kJ) | Energia (kcal) | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) | Rost (g) | Koleszterin (mg) | |
| Fürjtojás (10g/db) | 63 | 15 | 1,3 | 1,1 | 0,1 | – | 76 |
| Tojás (40g/db) | 276 | 66 | 5,4 | 4,8 | 0,3 | – | 274 |
| Tojásfehérje (24g/db) | 59 | 14 | 3,0 | 0,1 | 1,2 | – | – |
| Tojássárgája(16g/db) | 226 | 54 | 2,4 | 4,3 | 0,1 | – | 272 |