Ez a táblázat a nálunk leggyakoribb élelmiszerek energiaértékét és tápanyagtartalmát mutatja be. Segítségével könnyen kiszámíthatjuk ételeink összetételét, ellenőrizhetjük, megszervezhetjük étrendünket.
Élelmiszerek energia- és tápanyagtartalma 100 grammban
| Energia (kJ) | Energia (kcal) | Fehérje (g) | Zsír (g) | Szénhidrát (g) | Rost (g) | Koleszterin (mg) | |
| Cukor | 1670 | 400 | – | – | 99,9 | – | – |
| Élesztő | 418 | 100 | 13,8 | 1,4 | 9,8 | 0,2 | – |
| Étcsokoládé | 2350 | 562 | 4,6 | 35,0 | 57,1 | 1,0 | – |
| Kakaópor | 1621 | 386 | 21,4 | 19,0 | 32,4 | 16,8 | – |
| Ketchup | 436 | 104 | 2,0 | – | 24,0 | – | – |
| Lekvár (átlag) | 1062 | 254 | 1,0 | 0,9 | 60,0 | – | – |
| Majonéz (hagyom.) | 2684 | 642 | 1,8 | 70,8 | – | – | 166 |
| Majonéz (főzött) | 736 | 176 | 3,8 | 15,2 | 5,6 | – | 166 |
| Méz | 1362 | 326 | 0,4 | – | 81,0 | – | – |
| Mustár | 395 | 94 | 5,1 | 6,2 | 4,5 | – | – |