Csirkegulyás bográcsban
Hozzávalók: 8-8 közepes nagyságú csirkecomb és -szárny, 3-4 közepes vöröshagyma, 7-8 evőkanál ...
Tag Archives: bogrács,
Pontyhalászlé alaplé (passzírozás) nélkül
Hozzávalók: 1 kg tisztított ponty, kb. 1 evőkanál só, 1 közepes vöröshagyma (13-15 dkg), 1 pú ...
Pontyhalászlé alaplével (passzírozással) – Vendéglátós halászlé
Hozzávalók kb. 7 liter kész alapléhez: 1,8 kg konyhakész kárász és keszeg, 1,5 kg konyhakész ...
Halászlé halászosan
Hozzávalók: egy kb. 1 kg-os ponty, 1-2 törpeharcsa és keszeg, só, 2 fej vöröshagyma, kb. 1 pú ...
Húsgombócos, erdei gombás korhelyleves
Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma, 6 evőkanál olaj, 1 evőkanál jóféle pirospaprika, 3-4 gerezd f ...
Jókai bableves
Hozzávalók: 30-35 dkg szárazbab, kb. 90 dkg nyers füstölt csülök (csont nélkül 60 dkg), 2-3 s ...
Kapros, gombás paprikáscsirke-leves kapros túrógombóccal
Hozzávalók: 8 kisebb csirkecomb (a fele húsos csirkeszárny is lehet), 1,5-2 evőkanál só, 2 na ...
Kapros korhelyleves csülökkel és dagadóval
Hozzávalók: 40 dkg sertésdagadó, 40 dkg kicsontozott bőrös sertéscsülök, 10-15 dkg füstölt sz ...
Korhelyleves felesben
Hozzávalók: 3 evőkanál olaj, 1 közepes vöröshagyma, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, 40 dkg sa ...
Lebbencsleves
Hozzávalók: kb. 20 dkg füstölt szalonna, 2 vöröshagyma (20-25 dkg), 4 gerezd fokhagyma, 1,2 k ...
Palócleves bográcsban
Hozzávalók: 2 kg (kicsontozva kb. 1 kg) birka- vagy báránylapocka (comb), 2 nagy vöröshagyma ...