Házi vaníliafagylalt
Hozzávalók: 4 tojássárgája, 3 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál vaníliás cukor, 1,5 dl zsíros habtejszín, 2 dl zsíros tej 1. A tojások sárgáját a kétféle cukorral fehéredésig keverjük, ez elektromos ...
Tag Archives: fagylalt-fagyi,
Csokihullámos gyömbérparfé karamellizált diófélékkel
Hozzávalók a parféhoz: 5 dl zsíros habtejszín, 2 dl konzerv cukrozott sűrített tej, 2 tojássárgája, 2 csapott kiskanál gyömbérpor (lehet helyette 1 evőkanálnyi apróra reszelt friss gyömbér vagy ennek ...
Erdeigyümölcs-fagylalt – Thermomix recept
Hozzávalók: 40 dkg (400 gramm) vegyes erdei gyümölcs (áfonya, ribiszke és málna vegyesen – lehetnek fagyasztottak is), 2,5 evőkanál (50 gramm) kristálycukor, 2 dl (200 gramm) zsíros habtejszín 1 ...
Tejszínes citromfagylalt
Hozzávalók: 4 nagyobb, lédús citrom, 1 nagyobb zöldcitrom (lime), 10 tojásfehérje, 25-30 dkg kristálycukor, 3 dl zsíros habtejszín 1. A citromokat nagyon alaposan megmossuk, majd héjukat az alatta lév ...
Házi kókuszfagylalt meggyöntettel
Hozzávalók a kókuszfagylalthoz: 10 dkg kókuszreszelék, 4,5 dl zsíros tejszín, 3 dl tejföl, 7-8 evőkanál kristálycukor a meggyöntethez: 1 kis üveg meggylekvár, pér csepp konyak 1. A kókuszreszeléket tu ...
Csipkebogyó parfé
Hozzávalók: 2 nagyon friss tojás, 0,5 dl (5 dkg) kristálycukor, 30 dkg csipkebogyólekvár (lehet áfonya, erdei gyümölcs, málna stb. is), 3 dl habtejszín a tálaláshoz: habtejszín, erdei gyümölcs lekvár, ...
Parfétorta
Hozzávalók egy kész, kerek piskótakorong (receptjét lásd külön), 1 liter vegyes ízesítésű fagyasztott fagylalt, 4 dl habtejszín 1. A piskótakorong tetejéről lapjában egy kisujjnyi vastag szeletet levá ...
Sült fagylalt
Hozzávalók: 1 tepsi kész vizes piskóta (receptjét lásd külön), 25 dkg sűrű sárgabaracklekvár (másféle is lehet), 80 dkg fagylalt (bármilyen, kedvünkre való ízű lehet), 8 tojásfehérje, 8 púpozott evőka ...