Karácsonyi kacsasült narancsos mártással, szalonnás kelbimbóval, burgonyafánkkal
Hozzávalók: egy kb. 2,2 kg-os konyhakész pecsenyekacsa, só, 1 csapott kiskanál őrölt fekete ...
Tag Archives: karácsonyi,
Karácsonyi mézespuszedli (takarékos változat)
Hozzávalók a tésztához: 0,5 liter (43 dkg) kristálycukor, 5 dl (500 gramm) tej, 12,5 dkg Ram ...
Húsos káposzta sütőben sütve (hamis székelykáposzta)
Hozzávalók: 1 kg sertésdagadó, 30 dkg füstölt császárszalonna, 1 kg savanyú káposzta, 3-4 vö ...
Rakott káposzta gazdagon
Hozzávalók: 1,3 kg savanyú káposzta, 1 közepes vöröshagyma, 1-1 kiskanál morzsolt szárított ...
Svéd heringsaláta (majonézes, céklás heringsaláta)
Hozzávalók: 35 dkg ecetes hagymás heringfilé (marinált ruszli), tej a hal áztatásához, 25 dk ...
Oldalaskorona velesült krumplival és bajor káposztával
Hozzávalók: kb. 2 kg egyenlően kb. 12 centi magasságú, egyenlő vastagságú csontos sertésolda ...
Harcsahalászlé
Hozzávalók az alaplétez (kb. 15 adaghoz): 3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcso ...
Konyakos pulykapástétom (terrine)
Hozzávalók a húsos masszához (prádhoz): 35 dkg pulyka felsőcombfilé, 20 dkg füstölt szalonna ...
Aszalt szilvával töltött pulykamelltekercs/ harcsatekercs szalonnaburokban
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé vagy harcsafilé, kb. 1 kiskanál só, 4-4 szelet sonka és sa ...
Grillezett harcsafilé krumplis rétessel, tejszínes kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé (afrikai harcsa, cápaharcsa, de lehet te ...
Diós zsák – készítette Krizsán Pálné
Hozzávalók kb. 80 darabhoz a tésztához: 50 dkg sertésháj, 11 tojássárgája, 50 dkg finomliszt ...