Harcsahalászlé
Hozzávalók az alaplétez (kb. 15 adaghoz): 3 kg halászlé alapba való tisztított hal és halcso ...
Tag Archives: karácsonyi,
Konyakos pulykapástétom (terrine)
Hozzávalók a húsos masszához (prádhoz): 35 dkg pulyka felsőcombfilé, 20 dkg füstölt szalonna ...
Aszalt szilvás pulykamelltekercs – készült az OnLive© főzőiskola 50. adásában
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, kb. 1 kiskanál só, 3 evőkanál olaj, 16-20 szem jóféle, pu ...
Grillezett harcsafilé krumplis rétessel, tejszínes kapormártással
Hozzávalók: 60 dkg bőr és szálka nélküli harcsafilé (afrikai harcsa, cápaharcsa, de lehet te ...
Diós zsák – készítette Krizsán Pálné
Hozzávalók kb. 80 darabhoz a tésztához: 50 dkg sertésháj, 11 tojássárgája, 50 dkg finomliszt ...
Diós és mákos kalács – készítette Ovádi Lajosné
Hozzávalók a tésztához: kb 8 dl kannás tej, 2 púpozott evőkanál kristálycukor, 5 dkg élesztő ...
Szezámos rántott hal tiroli krumplisalátával
Hozzávalók a szezámos rántott halhoz: 60 dkg bőr és szálka nélküli halfilé (tengeri hal, har ...
Finom mákos – készítette Bóna Erzsébet
Hozzávalók a tésztához: 75 dkg finomliszt, 35 dkg sütőmargarin vagy vaj, 2 dkg élesztő, 17 d ...
Kacsamájjal töltött pulykabatyu vargányás mártással – készítette Zimonyiné Sülyi Anikó
Hozzávalók: 40 dkg hízott kacsamáj, tej a máj áztatásához, őrölt fekete bors, majoránna, baz ...
Fügés, marcipános bejgli – készítette Gyalai György főszakács
Hozzávalók a tésztához: 26 dkg finomliszt, csipetnyi só, 2,6 dkg porcukor, 7,8 dkg vaj, 5,2 ...
Mákos, áfonyás “linzerkarika”
Hozzávalók a tésztához: 40 dkg finomliszt, 10 dkg finomra darált mák, 1 kiskanál sütőpor, 25 ...