Gombás harcsaleves
Hozzávalók: 40 dkg nyúzott afrikaiharcsa- vagy harcsafilé, só, 1 közepes fej vöröshagyma, 6- ...
Tag Archives: karácsonyi,
Gesztenyével töltött pulykarolád kukoricabundában, vörösboros aszaltgyümölcs-kompóttal
Hozzávalók: 60 dkg pulykamellfilé, só, őrölt fekete bors, 25 dkg főtt, áttört gesztenye (tis ...
Ananászbundás csirkemell mandulás golyókkal
Hozzávalók: 2 közepes nagyságú fél csirkemellfilé, só, őrölt fekete bors, 1 kis fej vöröshag ...
Kocsonyázott fogas (fogaskocsonya)
Hozzávalók: egy kisebb (1,5 kg) fogas (lehet 2 kisebb süllő is), 2 kiskanál só, 1-1 mokkáska ...
Gesztenyés alagút
Hozzávalók a tésztához: 4 tojás, 8 dkg kristálycukor, 8 dkg finomliszt, 2 dkg keserű kakaópo ...
Füstöltpisztráng-leves krumpligombóccal
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2-3 sárgarépa, 1 nagyobb petre ...
Aszalt gyümölcsökkel töltött harcsafilé hidegen
Hozzávalók: 60 dkg (2 szebb filé) bőr nélküli afrikai harcsafilé, 5 dkg aszalt szilva, 5 dkg ...
Kelt mákos és diós patkó
Hozzávalók a tésztához: 3,5 dl tej, 2,5 dkg élesztő, 2 evőkanál porcukor, 50 dkg finomliszt, ...
Gesztenyével töltött pulykacomb fügés, narancsos tabbouleh körettel – készítette Kiripolszki István mesterszakács
Hozzávalók: 1 kisebb pulykafelsőcomb-filé (55-60 dkg), só, frissen őrölt bors, ötfűszerkever ...
Karácsonyi konyakos libamájpástétom
Hozzávalók: 40 dkg szép, hízlalt libamáj (lehet hízlalt kacsamáj is), 1 mokkáskanál pástétom ...
Mákos guba (öreg guba) – készült az OnLive© főzőiskola 50. adásában
Hozzávalók: 6 kissé szikkadt vajaskifli, kb. 7 dl tej, 2-4 csomag vaníliás cukor, 15 dkg őrö ...